21.10.2008 в 15:40
Пишет Hoka:Инквизиция была создана для борьбы с религиозными преступлениями, как-то: колдовство, ересь и другие богопротивные деяния. Время от времени проводились кампании против ведьм, лишавшие целые города красивых и молодых женщин. Позже эти чудовищные акции приобрели нарицательное название "охоты на ведьм".
- Лягушки - 500г
- Помидоры очищенные - 100г
- Черешня дикая зеленая - 15г
- Петрушка - 50г
- Мука
- Вино розовое - 1 стакан
- Масло сливочное
- Лавровый лист
- Соль
- Перец черный молотый
Лягушек очистить от внутренностей и тщательно промыть. Отделить лапки и голову. Тушки обвалять в муке, обжарить на масле. Добавить мелко нарезанную петрушку, чеснок, помидоры, лавровый лист, черешню, соль и перец. Жарить все вместе минут 15 на умеренном огне, подливая вино.
Это экзотическое людо является редким деликатесом. Невозможно готовить его и не чувствовать себя Инквизитором. Особое настроение создает присутствие в блюде черешни и розового вина. Это символ ведьм, пойманных среди высшего сословия. Петрушка, ческнок и помидоры - колдуньи из среднего и бедного сословий. Обжаривание на огне - костер инквизиции. После о каждой хорошей ведьме можно будет сказать: "Сгорела на работе..."
(с)КК
а вот по мне - дак символ ведьм здесь - лягушка. И внутренности ей вынь, и в воде утопи, и в муке обваляй. А потом еще и жарь, поливая приправой. А вот чеснок - очень даже как элемент отпугивания честнЫх вОмпэров, что придут спасать своих ведьм.... А соль! Соль - любимейшее средство! Кругом ее насыпал - и ни одна ведьма из него не выползет...или не вползет? Или он двойного действия?? Петрушку бы я расценила с точки зрения зрелищности, некой театральности. Ну вы понимаете, да? Петрушка, на площади...āgnōminātio.
URL записи